「令和５年度牛乳料理コンクール東京大会」の審査が終了しました。今回は４年ぶりに競技会による実技審査を行うことができました。応募いただいた皆様誠にありがとうございました。
審査結果
最優秀賞 髙橋 はる花 オートミールと高野豆腐のヘルシーフロランタン
優秀賞 田中 天(ソラ) コーンミルク茶わん蒸し
優良賞 田口 雅 グルテンフリーで作る米粉の牛乳おやき
優良賞 金井 咲璃 豚キムチーズあぶら揚げ焼き
優良賞 吉田 桃子 牛乳味のおくずかけ
優良賞 嶋田 琴夏 ミルクアボカド春巻き
優良賞 内藤かほる 牛乳と白玉粉のわらび餅風
優良賞 高橋 純子 牛乳とキノコのホワイトソース野菜グラタン
優良賞 佐野 結彩 ほっこり濃厚味噌ミルクスープのすいとん
優良賞 辻本 梨紗 お麩の串刺しフレンチトースト
（敬称略）
詳しい結果はこちらをご覧ください。
「令和５年度牛乳料理コンクール東京大会」のレシピ募集を令和年８月３１日をもちまして 締め切らせていただきました。ご応募された皆様、誠にありがとうございました。 今後は書類審査の上、上位１０名と佳作賞１０名を選出し、上位１０名の方には９月３０日（土）に東京栄養食糧専門学校で開催する実技審査（コンクール）にご出場いただき、最優秀賞１名、優秀賞１名、優良賞８名を決定いたします。最優秀賞、優秀賞の２作品は
「令和４年度牛乳料理コンクール東京大会」の審査が終了しました。今回は競技会による実技審査を行う予定でしたが、悪天候の為中止となり、レシピ審査により順位が決定いたしました。応募いただいた皆様誠にありがとうございました。 審査結果 最優秀賞 大用 舞香 ふれんち牛牛肉じゃが 優秀賞 青木 武弥 味噌香る ホロ味噌コロッケ 優良賞 澤田 莉乃 パン・デ・チャウダー 野菜たっぷりクラムチャウダーグラタ