牛乳料理コンクール東京都大会
牛乳料理コンクール東京都大会
今年度の募集は終了しました。
令和５年度牛乳料理コンクール
今年度のレシピ募集は終了しました。たくさんのご応募ありがとうございました。
ご応募いただいた皆様、誠にありがとうございました。今年度は、コンクール（実技審査）を開催する予定です。
【選考方法】
応募作品の中から書類選考の上、１０点を選び実演によるコンクールを行い、最優秀賞１名、優秀賞１名、
優良賞８名を選出します。
○最優秀賞及び優秀賞の作品は関東大会（レシピ審査のみを予定）へ東京都代表として出品させていただきます。
【コンクール】
令和５年９月３０日（土）に東京栄養食糧専門学校（世田谷区池尻）で開催。
【審査委員】
東京栄養食糧専門学校 武田 旭由先生（予定）
【表彰】
最優秀賞（３万円相当賞品）………１名
優秀賞 （２万円相当賞品）………１名
優良賞 （５千円相当賞品）………８名
○佳作賞（１０名）にも賞品を郵送いたします。
【お問い合わせ】
TEL：０４２－５５７－００５４ 担当：樋口
※ご応募いただいた皆様の個人情報につきましては、厳正なる管理のもと、当料理コンクールのみに使用させていただきます。
牛乳料理コンクールについて
牛乳を使用した料理コンクール（当協会主催）で、２０２２年で４３回を迎え ます。応募資格は都内在住・在学・在勤の高校生以上（プロを除きます）とし て、日常の食生活の中に牛乳及び乳製品をより活用してもらう動機付け、およ び定着化を図るため実施している、牛乳を利用した料理のコンクールです。 牛乳乳製品をたっぷり使い、どこでも入手できる材料で手軽に作れる「オリジ ナル・アイデア料理、菓子、デザート」を歓迎します。
レシピによる書類選考（１次審査）によって１０作品（１０名）を選び、東京大会を開催、実演・試食（２次審査）によって最優秀賞および各賞を決定 します。上位２名は関東大会（関東１都６県、山梨、静岡の９都県）に出場 していただきます。関東大会の最優秀作品には、都内のホテルでのメニュー 化も計画されています。