牛乳料理コンクール東京大会
令和7年度牛乳料理コンクール東京大会
審査結果
令和7年度牛乳料理コンクール
「令和7年度牛乳料理コンクール東京大会」のレシピ募集は令和7年9月1日をもちまして締め切らせていただきました。ご応募された皆様、誠にありがとうございました。
9月中旬に書類審査を行い、入賞者9名と佳作賞11名を選出し、9月27日（土）東京栄養食糧専門学校で入賞者10名による実技審査を行いました。
審査結果
最優秀賞 深田 麻央 カルボナーラ風小籠包
優秀賞 鈴木 春姫 ミルクひっつみ
優良賞 村木 拓 2層のグラステリーヌ
優良賞 南 ひかる ミルクバターおでん
優良賞 對馬 未紗 揚げミルフィーユ
優良賞 吉田 栞 ミルクお好み焼き
優良賞 佐藤なごみ トマトと味噌の牛乳パエリア
優良賞 坂本 心花 ミルク風味の担々麺
優良賞 高橋いく子 ミルクニョッキとSDGsソース＆チーズ
優良賞 山登 莉桜 夏野菜の牛乳冷やしカレー麺
（敬称略）
審査講評
佳作賞１０名
石井 桜 素材の味を活かしたかぼちゃのスープ
五十嵐萊香 パクパク美味しい！もちもち餃子～コク旨牛乳ソースぞえ～
山本 莉子 ～2種のソースがけ～ ミルクオムライス
内堀 沙紀 カルボナーラ風茶碗蒸し
井上 瑠葵 ミルクポテトピザ
斎藤 海咲 牛乳麻婆豆腐
石川 空 夏野菜ときのこのミルクココット
坪井 逢子 葵翠ミルクタルト
細川 葵衣 チーズソースの肉巻き
相原 夢未 豚バラ肉と白菜のミルクミルフィーユ
（敬称略）
最優秀賞
深田 麻央さん
カルボナーラ風小籠包
（画像クリックでレシピ表示）
優秀賞
鈴木春姫さん
ミルクひっつみ
（画像クリックでレシピ表示）
牛乳料理コンクールについて
牛乳を使用した料理コンクール（当協会主催）で、２０２５年で４６回を迎え ます。応募資格は都内在住・在学・在勤の高校生以上（プロを除きます）とし て、日常の食生活の中に牛乳及び乳製品をより活用してもらう動機付け、およ び定着化を図るため実施している、牛乳を利用した料理のコンクールです。 牛乳乳製品をたっぷり使い、どこでも入手できる材料で手軽に作れる「オリジ ナル・アイデア料理、菓子、デザート」を歓迎します。
レシピによる書類選考（１次審査）によって１０作品（１０名）を選び、東京大会を開催、実演・試食（２次審査）によって最優秀賞および各賞を決定 します。上位２名は関東大会（関東１都６県、山梨、静岡の９都県）に出場 していただきます。関東大会の最優秀作品には、都内のホテルでのメニュー 化も計画されています。